Как самому сделать расчет банкетного меню?

Автор статьи
Алишер Сухоцман
Время на чтение: 1 минута
АА

Для того чтобы самостоятельно рассчитать банкетное меню и общую стоимость мероприятия необходимо знать несколько исходных данных. Например, количество гостей.

Меню для свадьбы. Как составить идеальное меню для свадьбы.


Как самому сделать расчет банкетного меню?

В самом общем случае банкетный стол в обязательном порядке должен включать холодные и горячие закуски, различные салаты, блюда из мяса и рыбы, торт, фрукты.

Не стоит забывать об алкоголе и безалкогольных напитках. Не забудьте включить в расчет банкетного меню фрукты, выпечку, чай и кофе.

Как самому сделать расчет банкетного меню?

Чтобы заказать блюда для коллективного праздничного стола, нужно просто среднее меню на одну персону увеличить на количество гостей.

Один человек в среднем съедает 350 грамм холодных закусок, рыбных блюд и салатов и 350 грамм мяса с гарниром. Алкоголь заказывают из расчёта по 0,5 л на одного гостя вина, шампанского, водки, сока и воды.

Рейтинг автора
Автор статьи
Алишер Сухоцман
Моя жизнь — это поезд. В лучшие моменты мне кажется,что я им управляю. В худшие я представляю себя пассажиром. А иногда понимаю,что лежу на рельсах.
Написано статей
153
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

Хорошая идея для подарка подростку на Новый Год

Ежегодно перед наступлением праздников женщины мучают себя вопросам: что подарить мужчине? Выбор подарка для мальчика-подростка…

Подробнее...